lo que necesito saber sobre el conteo de carbohidratos y la diabetes

Lo que usted debe saber sobre el conteo de carbohidratos y la diabetes

¿Cuál es el conteo de carbohidratos?

¿Cuál es el conteo de carbohidratos ?; ¿Qué alimentos contienen hidratos de carbono ?; ¿Qué pasa cuando comen alimentos que contienen hidratos de carbono ?; ¿Cómo puede conteo de carbohidratos me ayude ?; La cantidad de carbohidratos qué necesito cada día ?; ¿Cómo puedo saber la cantidad de carbohidratos en los alimentos que como ?; ¿Puedo comer dulces y otros alimentos y bebidas con azúcares añadidos ?; ¿Cuáles son los azúcares añadidos ?; ¿Cómo puedo saber si el conteo de carbohidratos está trabajando para mí ?; ¿Puedo usar el conteo de carbohidratos si estoy embarazada ?; ¿Dónde puedo encontrar más ayuda con el conteo de carbohidratos ?; Puntos para recordar;

Muchas organizaciones brindan apoyo a los pacientes y profesionales de la medicina. Ver la lista completa de las Organizaciones de la Diabetes (PDF, 293 KB).

* Hidratos de carbono contando, también llamado el conteo de carbohidratos, es una herramienta de planificación de comidas para las personas con diabetes tipo 1 o tipo 2. El conteo de carbohidratos implica hacer el seguimiento de la cantidad de carbohidratos en los alimentos que consume cada día.

Los carbohidratos son una de las principales nutrientes que se encuentran en los alimentos y bebidas. Proteínas y grasas son los nutrientes principales otros. Los hidratos de carbono incluyen azúcares, almidones y fibra. El conteo de carbohidratos puede ayudar a controlar su nivel de glucosa en la sangre, también llamado azúcar en la sangre, niveles, porque los carbohidratos afectan el nivel de glucosa en la sangre más que otros nutrientes.

carbohidratos saludables, tales como granos enteros, frutas y verduras, son una parte importante de un plan de alimentación saludable, ya que pueden proporcionar tanto energía y nutrientes, tales como vitaminas y minerales, y fibra. La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento, disminuir los niveles de colesterol, y controlar su peso.

¿Qué alimentos contienen carbohidratos?

carbohidratos no saludables son a menudo los alimentos y bebidas con azúcares añadidos. Aunque los carbohidratos no saludables también pueden proporcionar la energía, que tienen poco o nada de nutrientes. Más información acerca de los hidratos de carbono, que proporcionan nutrientes para la buena salud y los hidratos de carbono, que no está previsto en tema de salud theernment, lo que necesito saber sobre la alimentación y la diabetes.

saben qué alimentos contienen hidratos de carbono; aprender a calcular el número de gramos de carbohidratos en los alimentos que usted come; sumar el número de gramos de carbohidratos de cada comida que come para obtener su total para el día

La cantidad de carbohidratos en los alimentos se mide en gramos. Para contar los gramos de carbohidratos en los alimentos que usted come, usted necesitará

granos, como pan, fideos, pasta, galletas, cereales y arroz; frutas, tales como manzanas, plátanos, fresas, mangos, melones y naranjas; productos lácteos, como la leche y el yogur; legumbres, incluyendo frijoles, lentejas y guisantes; snacks y dulces, como pasteles, galletas, dulces y otros postres; zumos, refrescos, bebidas de frutas, bebidas para deportistas y bebidas energéticas que contienen azúcares; verduras, especialmente las verduras con almidón “”, tales como papas, maíz y guisantes

Su médico le puede referir a un dietista o educador de diabetes que puede ayudar a desarrollar un plan de alimentación saludable basado en el conteo de carbohidratos.

Los alimentos que contienen hidratos de carbono incluyen

mantenerse saludable por más tiempo; prevenir o retrasar los problemas de la diabetes, como enfermedades renales, ceguera, daño a los nervios, y la enfermedad de los vasos sanguíneos que puede conducir a ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y amputaciones – cirugía para extirpar una parte del cuerpo; sentirse mejor y con más energía

Patatas, los guisantes y el maíz son llamados vegetales con almidón por su alto contenido en almidón. Estos vegetales tienen más carbohidratos por porción que verduras sin almidón.

.45 X 1.800 calorías = 810 calorías; 810 ÷ 4 = 202,5 ​​gramos de carbohidratos

Ejemplos de verduras sin almidón son los espárragos, brócoli, zanahorias, apio, judías verdes, lechuga y otros vegetales de hojas verdes, pimientos, espinacas, tomates y calabacines.

Los alimentos que no contienen hidratos de carbono son la carne, pescado y aves de corral; la mayoría de los tipos de queso; nueces; y aceites y otras grasas.

Los alimentos que contienen carbohidratos incluyen granos, frutas, productos lácteos, verduras y legumbres.

¿Qué pasa cuando comen alimentos que contienen hidratos de carbono?

Cuando usted come alimentos que contienen hidratos de carbono, su sistema digestivo descompone los azúcares y almidones en glucosa. La glucosa es una de las formas más simples de azúcar. La glucosa entra entonces en el torrente sanguíneo de su tracto digestivo y eleva los niveles de glucosa en la sangre. La hormona insulina, que proviene del páncreas o de inyecciones de insulina, ayuda a las células de todo el cuerpo absorben la glucosa y lo utilizan para obtener energía. Una vez que se mueve la glucosa de la sangre a las células, sus niveles de glucosa en la sangre vuelven a bajar.

El conteo de carbohidratos puede ayudar a mantener los niveles de glucosa en la sangre cerca de lo normal. Mantener los niveles de glucosa en sangre tan cerca de lo normal como sea posible puede ayudar

También es posible que tenga que tomar medicamentos para la diabetes o inyecciones de insulina para controlar sus niveles de glucosa en la sangre. Discutir sus objetivos de glucosa en sangre con su médico. Los objetivos son números que aspirar. Para cumplir sus objetivos, tendrá que equilibrar su consumo de carbohidratos con la actividad y medicamentos para la diabetes físicos o inyecciones de insulina.

La cantidad diaria de hidratos de carbono, proteínas y grasas para las personas con diabetes no se ha definido qué es lo mejor para una persona puede no ser lo mejor para la otra. Todo el mundo necesita para obtener suficientes carbohidratos para satisfacer las necesidades del cuerpo para obtener energía, vitaminas y minerales y fibra.

Los expertos sugieren que la ingesta de hidratos de carbono para la mayoría de la gente debe estar entre 45 y 65 por ciento de las calorías totales. Las personas que siguen una dieta baja en calorías y las personas que son físicamente inactivos pueden querer apuntar para el extremo inferior de ese rango.

Un gramo de hidratos de carbono proporciona 4 calorías, por lo que tendrá que dividir el número de calorías que desea obtener de carbohidratos por 4 para obtener el número de gramos. Por ejemplo, si usted quiere comer 1.800 calorías totales por día y obtener el 45 por ciento de sus calorías de los carbohidratos, debe aspirar a unos 200 gramos de carbohidratos al día. Se podría calcular que cantidad de la siguiente

Que necesita para extender su consumo de carbohidratos durante todo el día. Un educador dietista o la diabetes puede ayudar a aprender qué alimentos comer, cuánto comer y cuándo comer en función de su peso, nivel de actividad, medicamentos, y los objetivos de glucosa en la sangre.

Tendrá que aprender a calcular la cantidad de carbohidratos en los alimentos que normalmente consume. Por ejemplo, las siguientes cantidades de alimentos ricos en carbohidratos cada contienen cerca de 15 gramos de carbohidratos

Algunos alimentos son tan bajos en hidratos de carbono que pueden no tener que contar con ellos a menos que comer grandes cantidades. Por ejemplo, las verduras sin almidón son más bajas en hidratos de carbono. Una porción de 1/2-taza de verduras sin almidón cocidas o una taza de verduras crudas tiene sólo alrededor de 5 gramos de hidratos de carbono.

¿Cómo puede conteo de carbohidratos que me ayude?

A medida que se familiarice con los alimentos que contienen hidratos de carbono y el número de gramos de hidratos de carbono se encuentran en los alimentos que comen, el conteo de carbohidratos será más fácil.

una rebanada de pan; una tortilla de 6 pulgadas; 1/3 taza de pasta; 1/3 taza de arroz; 1/2 taza de fruta enlatada o fresca o zumo de frutas o una pieza pequeña de fruta fresca, como una pequeña manzana o naranja; 1/2 taza de frijoles pintos; 1/2 taza de vegetales con almidón, como puré de papas, maíz cocido, guisantes o habas; 3/4 taza de cereal seco o cereal cocido 1/2 taza; 1 cucharada de jalea

tamaño de la porción de la comida – como uno de los sectores o 1/2 taza; el total de gramos de carbohidratos por porción; otra información de nutrición, incluyendo calorías y la cantidad de proteína y grasa por porción

azucaradas gaseosas, bebidas de frutas, bebidas para deportistas y bebidas energéticas; Postres a base de cereales, tales como pasteles, galletas y rosquillas; postres y productos lácteos, tales como helados, yogur azucarado, y la leche azucarada; caramelo

azúcar, azúcar en bruto, azúcar moreno, azúcar invertido y-una mezcla de fructosa y glucosa; jarabe de maíz y jarabe de malta; jarabe de maíz alto en fructosa, de uso frecuente en los refrescos y jugos; miel, melaza y miel de agave; dextrosa, fructosa, glucosa, lactosa, y sacarosa

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Puede averiguar cuántos gramos de hidratos de carbono se encuentran en los alimentos que consume mediante la comprobación de las etiquetas de nutrición en los paquetes de alimentos. A continuación se presenta un ejemplo de una etiqueta de información nutricional

La cantidad de carbohidratos necesito cada día?

Las etiquetas de nutrición dicen que el total de gramos de carbohidratos por porción, junto conotros información nutricional.

www.diabetes.org/mfa-recipes/~~V -una herramienta de conteo de calorías y carbohidratos de la Asociación Americana de Diabetes (ADA); www.nal.usda / FNIC / foodcomp / búsqueda de base de datos -una línea del Departamento de Agricultura Laboratorio de Datos de Nutrientes EE.UU.

El conteo de carbohidratos es una herramienta de planificación de comidas para las personas con diabetes tipo 1 o tipo 2. El conteo de carbohidratos implica hacer el seguimiento de la cantidad de carbohidratos en los alimentos que consume cada día .; Los carbohidratos son una de las principales nutrientes que se encuentran en los alimentos y bebidas. Los hidratos de carbono incluyen azúcares, almidones y fibra .; El conteo de carbohidratos puede ayudar a controlar su nivel de glucosa en la sangre, también llamado azúcar en la sangre, niveles, porque los carbohidratos afectan el nivel de glucosa en la sangre más que otros nutrientes .; Los carbohidratos son una parte importante de un plan de alimentación saludable, ya que proporcionan energía. La mayoría de los alimentos que contienen hidratos de carbono también contienen importantes vitaminas y minerales. Muchos de los alimentos que contienen hidratos de carbono son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a prevenir el estreñimiento, disminuir los niveles de colesterol, y controlar su peso .; Para contar los carbohidratos, usted necesita saber qué alimentos contienen hidratos de carbono y aprender a calcular el número de gramos de carbohidratos en los alimentos que consume. Después se le suman el número de gramos de carbohidratos de cada comida que come para obtener su total para el día .; Los alimentos que contienen carbohidratos incluyen granos, frutas, productos lácteos, verduras, legumbres, productos de aperitivo y dulces, y bebidas que contienen azúcar. Cuando usted come carbohidratos, su sistema digestivo descompone los azúcares y almidones en glucosa .; Para cumplir con sus objetivos de glucosa en la sangre, que tendrá que equilibrar su consumo de carbohidratos con la actividad física y medicamentos para la diabetes o inyecciones de insulina .; nutricional en los empaques de alimentos le dicen el tamaño de la ración alimentaria, el total de gramos de carbohidratos por porción, y otra información de nutrición .; Alimentos y bebidas con azúcares añadidos son alimentos altos en carbohidratos que a menudo son altos en calorías y baja en vitaminas, minerales y fibra. granos integrales ricos en fibra, frutas, verduras y granos son más sabias.

Las etiquetas de nutrición le dicen

Si tiene dos porciones en lugar de uno, como una taza de frijoles pintos en lugar de 1/2 taza, se multiplica el número de gramos de carbohidratos en una porción ejemplo-para, 15 por dos para obtener el número total de gramos de hidratos de carbono-30.

Para saber la cantidad de carbohidratos en los alimentos hechos en casa, tendrá que estimar y sumar los gramos de hidratos de carbono a partir de los ingredientes. Puede utilizar libros o sitios web que lista el contenido de carbohidratos típico de artículos hechos en casa para estimar la cantidad de carbohidratos en una porción.

También puede sopesar los alimentos con una escala o medida asciende con la medición de tazas o cucharas para estimar la cantidad de hidratos de carbono. Por ejemplo, si una etiqueta de nutrición muestra que 1 1/2 tazas de cereal contienen 45 gramos de hidratos de carbono, a continuación, 1/2 taza tendrá 15 gramos de hidratos de carbono y 1 taza tendrá 30 gramos de hidratos de carbono.

Algunos restaurantes ofrecen información nutricional que enumera gramos de hidratos de carbono. También puede utilizar listas de alimentos conteo de carbohidratos para calcular la cantidad de carbohidratos en las comidas de restaurante. Veo “¿Dónde puedo encontrar más ayuda con el conteo de carbohidratos? Para algunos recursos.

¿Cómo puedo saber la cantidad de carbohidratos en los alimentos que consumo?

Sí, se puede comer dulces y otros alimentos y bebidas con azúcares añadidos. Sin embargo, se debe limitar la ingesta de estos alimentos altos en carbohidratos y bebidas ya que a menudo son altos en calorías y baja en vitaminas, minerales y fibra. granos integrales ricos en fibra, frutas, verduras y granos son más sabias.

¿Puedo comer dulces y otros alimentos y bebidas con azúcares añadidos?

En vez de comer dulces todos los días, trate de comer en pequeñas cantidades de vez en cuando para que no se llenan de los alimentos que son bajos en nutrientes. Pregúntele a su dietista o educador de la diabetes sobre la inclusión de los dulces en su plan de alimentación.

¿Cuáles son los azúcares añadidos?

Los azúcares agregados son diversas formas de azúcar añadidas a los alimentos o bebidas durante el procesamiento o preparación. azúcares naturales tales como las de la leche y las frutas no son azúcares añadidos, pero son los hidratos de carbono. Las fuentes más comunes de los azúcares añadidos para los estadounidenses están

¿Cómo puedo saber si el conteo de carbohidratos está trabajando para mí?

Leer la lista de ingredientes para alimentos y bebidas puede ayudar a encontrar los azúcares añadidos, tales como

Para un plan de alimentación saludable, limitar los alimentos y bebidas con azúcares añadidos.

Comprobación de los niveles de glucosa en la sangre puede ayudar a saber si el conteo de carbohidratos está trabajando para usted. Puede comprobar sus niveles de glucosa en la sangre usando un medidor de glucosa.

Usted también debe tener una prueba de sangre A1C por lo menos dos veces al año. La prueba A1C refleja la cantidad media de glucosa en la sangre durante los últimos 3 meses.

Si sus niveles de glucosa en la sangre son demasiado altos, puede que tenga que hacer cambios en su plan de alimentación u otros cambios de estilo de vida. Por ejemplo, puede que tenga que hacer la elección de alimentos más prudentes, ser más activos físicamente, o realizar cambios en sus medicamentos para la diabetes. Hable con su médico acerca de qué cambios necesita hacer para controlar sus niveles de glucosa en la sangre.

¿Puedo usar el conteo de carbohidratos si estoy embarazada?

Si se utiliza una bomba de insulina o toma más de una inyección diaria de insulina, pregunte a su médico cómo ajustar su insulina cuando come algo que no está en su plan de alimentación habitual.

¿Dónde puedo encontrar más ayuda con el conteo de carbohidratos?

Puntos para recordar

Guía de pronunciación

Puede utilizar el conteo de carbohidratos para ayudar a controlar sus niveles de glucosa en la sangre durante el embarazo. La satisfacción de sus niveles deseados de glucosa en la sangre durante el embarazo es importante para su salud y la de su bebé. Altos niveles de glucemia durante el embarazo puede dañar al bebé y aumentar las posibilidades de tener diabetes tipo 2 más adelante en la vida del bebé.

Las mujeres diagnosticadas con diabetes gestacional, un tipo de diabetes que se desarrolla sólo durante el embarazo, puede también utilizar el conteo de carbohidratos para ayudar a controlar sus niveles de glucosa en la sangre.

Hable con su médico sobre el uso de carbohidratos para ayudar a cumplir sus objetivos de glucosa en la sangre durante el embarazo.

Más información sobre la diabetes durante el embarazo se proporciona en temas de salud theernment

En Internet existen herramientas de conteo de hidratos de carbono que le permiten entrar en un tipo de alimento y averiguar qué tipo de nutrientes que el alimento contiene, incluyendo los hidratos de carbono. Trate de visitar estos sitios

Muchos libros sobre el conteo de carbohidratos y la planificación de comidas para personas con diabetes están disponibles. La ADA tiene varios libros disponibles para su compra en www.shopdiabetes.org.

El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales bierno) y otros componentes del Go- theernment) conducta y apoyar la investigación de muchas enfermedades y condiciones.

¿Cuáles son, y son adecuados para usted ?; son parte de la investigación clínica y en el corazón de todos los avances médicos. buscar nuevas formas de prevenir, detectar o tratar la enfermedad. Los investigadores también utilizan para mirar a otros aspectos de la atención, tales como la mejora de la calidad de vida de las personas con enfermedades crónicas. Averiguar si son adecuados para usted.

Lo que están abiertos ?; que están abiertos y están reclutando se puede ver en www.ClinicalTrials.

Esta información puede incluir contenido acerca de los medicamentos y, cuando se toma según las indicaciones, las condiciones que tratan. Durante la preparación de este contenido se incluyó la información más actualizada disponible. Para actualizaciones o si tiene preguntas sobre cualquier medicamento, póngase en contacto con el al 1-888-INFOernment (1-888-463-6332) gratuito o visite wwwernment Alimentos y Medicamentos de EE.UU. Administración. Consulte a su proveedor de atención médica para obtener más información.

Theernment quiere agradecer; Marion J. Franz, M. S., R. D., L. D., C.D.E., los conceptos de nutrición de Franz, Inc., Hope Warshaw, M.M.Sc., R. D., C.D.E., Hope Warshaw Associates, LLC

Fauquier centro de la salud e Inova Diabetes Center Grupo de apoyo para facilitar la evaluación de esta publicación.

de diciembre de 2013